郧巴黄牛,中国国家地理标志产品,属中国南方黄牛品种巴山黄牛的粗壮型,具有体形高大、粗壮结实、行动敏捷、役用力强且持久、适应性好、性情温驯等优良特性。
产地:郧巴黄牛主产于湖北省十堰市的竹山、竹溪、房县,汉江以北的郧西、郧县、丹江口市亦有分布。
体型外貌:郧巴黄牛以黄色、板栗色、红黄色为多;角型以龙门角、笋角为多;鼻镜较宽,有黑色、肉红色、黑红相间色,以黑色居多;公牛肩峰明显,高大而丰圆。郧巴黄牛垂皮较发达,多从颈下一直延伸到前胸,且较宽;头部较大,颈部宽厚,背腰平直,臀宽长而稍倾斜,大腿肌肉丰满,尾根粗;前肢正直,后肢呈弧形,关节强健。
生长发育:郧巴黄牛初生重公犊为20.86千克,母犊为18.83千克。从初生到6月龄日增重,公犊为430.3克,母犊为520.8克。
生产性能:郧巴黄牛役力强、持久、行动敏捷,善爬坡,因而广泛用于农耕和山区运输。公牛、阉牛平均耕地2287平方米/天,母牛为1540平方米/天。郧巴黄牛体格较大,犊牛生长快,较早熟,肉质细嫩,味鲜美。平均屠宰率为55%,净肉率为42.1%。
繁殖性能:母牛18-24月龄性成熟,***周期为21-27天,***持续期55小时。
(来源:湖北省农业农村厅网站)
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