当花球直径约3cm大小时,进行束叶。即把花球周围的叶子向里折两三片或将上部叶子用绳子束在一起,避免阳光直射,以提高花球品质。若花球暴露在阳光下,容易使花球由白色变成淡黄色,直至变成紫绿色,并可生成小叶,使品质和商品性下降。束叶后需要经常检查,以防露光。束叶不可过早、过紧,经免妨碍花球生长。
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