简单又美味的南瓜派

　　做法: 派皮:

　　低筋面粉120G 砂糖40G 黄油60G 蛋黄1只

　　馅料:

　　南瓜蓉(用微波炉转软后压成泥)200G.小鸡蛋一只.奶油芝士80G.鲜奶油120ML..糖45G..黄油25G.

　　派皮制法:

　　1.黄油加糖打至松发;

　　2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.

　　3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.

　　4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了:em21

　　馅料制法:

　　1.奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖，打软.

　　2.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑，再加南瓜蓉拌匀.

　　3.*后倒人放凉的派皮中，150度烤40到50分钟.

　　4.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模，上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.