枫叶鸭的养殖技术及饲养技巧

　　枫叶鸭是从美国引进的优良瘦肉型肉蛋兼用的品种。枫叶鸭头大颈粗，羽毛纤细柔软、雪白，外观硕大优美，具有抗病力强，瘦肉率高，品味好，产蛋多的优点。枫叶鸭性情温驯，合群，采食量大，好嬉水。 采取科学饲养，枫叶鸭从育雏到商品鸭，47天即可上市，平均个体重达 3.3公斤，成活率达98％。枫叶鸭153日龄下*枚蛋，30周龄产蛋率达 50％，以后经2—3周即可达到产蛋高峰期，*产蛋率达90.18％，产蛋率 80％以上持续7周，蛋重86克左右，蛋形指数为1.37，受精率93.38％。受精蛋孵化率为91.75％，孵化期为28天。
　　雏鸭生长发育与温度、湿度、光照、通风、换气、密度、饲料等均有密切关系，但以温度的影响*，日龄1—3日，*温度28- 31℃；日龄4—6日，25-28℃；日龄 7—10日，22-25℃；日龄11—15日， 19-22℃；日龄16-20日，17—19℃； 21-25日，17℃以下。温度是否适宜，可由雏鸭的动态观察出来，雏鸭在*适宜的温度情况下，表现为三五成群或单只躺卧伸腿，伸头颈，呈舒展状，然后静卧无声。 雏鸭的饲养密度与生长速度关系非常密切，密度过稀，生长快，但对圈舍利用不经济；密度过大，又会造成雏鸭拥挤，生长受阻，影响增重和大小参差不齐。
　　周龄一周，*密度每平方米15-20只；二周，10-15只；三周，7-10只；三周以上，5—7只。 雏鸭出壳毛干后，应及时注射病肝疫苗，并立即调教饮水，在水中添加0.01％的多维素和葡萄糖，雏鸭饮水后，经休息1-2小时，便有采食行为，这时即可将全价的碎粒料撒在料盘上，让其自由采食。3天后，可不定时配制0.02％的抗生素水让雏鸭饮食。1—14日龄内的雏鸭为自由采食，食槽内昼夜皆有饲料，但要注意少喂勤添，随吃随给，使槽内既有饲料，也不余料过多，以防腐败。15—47日龄后，分餐喂，每天可定时喂饲4次。
　　枫叶鸭生长速度快，平均日增重量为68.21克，因此，特别需要注重营养合理搭配。饲料营养水平1-14日龄，粗蛋白为22％，代谢能为2850千卡松斤；15-47日龄，粗蛋白为 17.5%，代谢能为2850千卡/公斤。 枫叶鸭肉鸭屠宰率高，产肉性能良好，皮脂含量适中，肉质细嫩，鲜美可口，既有野禽之风味，又能适适于烧烤。