了解饲料添加剂—氯化胆碱

　　一、氯化胆碱的定义

　　氯化胆碱属B族维生素，是构成磷脂，卵磷脂和缩醛磷脂的主要成分。氯化胆碱易溶于水，形态有液态和吸附粉状固态两种。

　　液体氯化胆碱黏稠，有两种，一种含氯化胆碱70%，另一种为75%。

　　固体粉粒常用麦麸作吸附剂，干后粉碎粒度不大于0.5毫米，氯化胆碱含量分50%和60%两种。通常每毫克氯化胆碱含胆碱0.87毫克；1.15毫克氯化胆碱相当于1毫克胆碱。在50%固体粉状氯化胆碱中，实含胆碱43.5%。

　　二、在饲料添加剂中的作用

　　1、氯化胆碱是动物体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物，参与调节动物体内脂肪代谢和转化，刺激肝内抗体生成，预防肝脏、胃脏中脂肪沉积及组织变性，在动物体内具有抗脂肪肝的作用。

　　2、氯化胆碱作为一种甲基的供应体，可以促进氨基酸的再形成，提高氨基酸在动物体内的利用率，尤其是必需氨基酸如蛋氨酸，从而促进动物生长，提高饲料的利用率。试验表明，在生长猪饲料中添加氯化胆碱可以明显降低料重比，提高饲料利用率。

　　3、氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、提高肉蛋质量、防病抗病、降低饲料成本有显著效果，是一种不可缺少的维生素类饲料添加剂。

　　三、使用时的注意事项

　　氯化胆碱在饲料中添加量较大，但应注意不可添加过量，一般用量为每1000克饲料添加300-500毫克，有时高达1000毫克。氯化胆碱对维生素A、D3、K3、泛酸钙都有破坏作用，所以，它一般是单独添加到饲料中，而不宜直接加入维生素预混料中。因此，*现配现加，加后饲喂，不可久放，以防破坏其他维生素。

　　四、氯化胆碱吸潮结块的处理方法

　　规模养鸡户和农村小型饲料厂，适宜用固体粉状氯化胆碱添加剂。因为液体氯化胆碱对金属有腐蚀作用，须另附添加设备，所以，一般规模养鸡户和农村小型饲料厂以不用为宜。但是固体粉状氯化胆碱易吸潮结块，贮存时必须密封防潮。防潮吸潮方法如下：

　　1、载体的表面要粗糙，以利氯化胆碱填充，减少与外界接触；

　　2、有合适的粒度（一般在60-80目）和表现密度（一般在03-05G/ML），以避免混合不均匀，便于产品包装，防止使用中发生分级现免；

　　3、要有比较低的含水量，本身不易吸湿、结块；

　　4、有稳定的化学特性和适中的酸碱度。