蜜汁葱丝

　　原料配方 洋葱头5000克 精盐50克 蜂蜜3000克 青椒少许

　　制作方法

　　1.将洋葱头去外皮，用水洗净，从中间剖开，挖去根心部分，改刀切成丝，倒入盆内，撒上盐腌2小时。青椒切丝待用。

　　2.取坛1只，将腌好的洋葱丝控干水和青椒一起加入坛中，然后注入蜂蜜，腌渍2——3天，即可取出食用。