南美螺孵化可在室内和室外进行。少量孵化可在室内进行。用盆、桶等容器盛水8厘米~10厘米深,水面放些浮萍及鲜嫩青绿菜叶,然后在容器上放一块铁丝网或有孔的筛、菜盘均可(孔径大于卵粒),再将卵块均匀摆放在网筛上,然后将纱布淋湿盖在卵块上,以后保持纱布湿润。小螺的孵化时间随气温高低而异,*气温在22℃以上、一般气温在28℃~32℃时,约10天便可孵化出幼螺。孵化时,卵块的颜色由红色逐渐变白色,自然松散,然后掉入水中,黏附在饲料上。头两天靠自身的卵黄为营养,以后慢慢开始摄食,这时可适当喂些精糠、蛋白、豆渣等精料,投放量为小螺重量的1%左右。过六七天便可长至黄豆粒那么大,螺壳逐渐变为黄褐色,此时,应加大饲料的投喂量,青饲料为螺重的5%,精饲料为1%,并注意每天换水1次,这时可逐步转入幼螺培育阶段。幼螺培育要求水深保持20厘米~30厘米,保持水质清新,培育七八天后,就可将幼螺放入池塘、稻田等水体中养殖。
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