宜生忌熟和宜熟忌生的饲料

宜生忌熟的饲料：　　青贮饲料：该饲料是经微生物厌氧发酵制成的。它保存的营养多，青绿鲜嫩，多汁可口，而且含有大量乳酸和醋酸，有利于消化，并具有防病作用，适宜生喂，忌熟喂。　　猪苋菜（籽粒苋）和甜菜叶：该饲料叶肥汁多，富含维生素，生喂适口性好。如果熟喂，不仅大量养分被破坏，而且还会产生亚硝酸盐有害物质。　　宜熟忌生的饲料：　　棉籽饼和菜籽饼：前者含有游离棉酚，后者含有硫化葡萄糖甙等，这些均为有毒物质，须经高温脱毒后饲喂，否则会中毒。　　木薯和马铃薯：它们分别含有氢氰酸和龙葵等有毒化合物，这些有毒物质在高温下可分解，故宜熟喂。　　大豆、豌豆、蚕豆：它们均含有抗胰蛋白酶和其他有害物质，可造成畜禽中毒，故不宜生喂。　　水浮莲、水葫芦、水浮萍、菱角藤叶和革命草（水花生）等水生植物：常常有寄生虫卵和附生寄生虫的中间宿主，生喂畜禽会生寄生虫病，故应熟喂。　　高粱和南瓜：分别含单宁和脲酶，单宁影响饲料中氨基酸的利用，脲酶在畜禽体内会分解成尿素和蛋白质并产生有害气体氨，给消化道带来不良的刺激，不宜生喂。这两种饲料经高温煮熟后，所含的一切有害物质不但无害，且会转变成畜禽生长有益的物质。