油脂饲料的特点及其在单胃动物饲料中应用效果如何？

　　油脂饲料包括牛脂肪、猪脂肪、棕榈油、油脚、骨油等。油脂作饲料在国外发达国家已有30多年历史。近些年来我国工厂化养猪和肉鸡生产中亦已开始使用油脂，并在生产中取得较好效益。

　　一、添加油脂饲料的好处

　　1、能量浓度很高，达39.33KJ·g-1，是CHO的2.25倍，且易被动物利用。

　　2、减少饲料因粉尘而致的损失。

　　3、减轻热应激的损失。

　　4、提高CF的饲用价值。

　　5、提高饲料风味，改善饲料外观。

　　6、提高饲料粒状效果。

　　7、减少混合机的磨损。

　　二、在猪、鸡饲料中的使用效果

　　怀孕母猪临产前两周开始添加油脂可使母猪体内贮存较多的能量，乳中脂肪含量提高8%以上，日产奶量提高450-1700g，从而使仔猪初生重提高4-12%，仔猪成活率提高8-9%。在哺乳第1周内饲喂加脂日粮，还可预防哺乳母猪末期体重下降和促进断奶后母猪早日***的作用。 在早期断奶仔猪日粮中添加3-5%的油脂，仔猪生长良好，日增重提高5-10%，饲料利用率提高9-12%，死亡率可降低一半。 育肥猪日粮中添加4-5%，能使猪的增重提高8-14%；每增重1kg饲料消耗降低6-13%，屠宰率提高2-3%。据报道，添加1-1.5%的脂肪也有良好的增重作用。夏季生长猪日粮中添加4%油脂，40kg前可提高日增重23.2%，后期提高8.5%；整个育肥期饲料转化率提高11．3%。试验表明：在仔猪日粮中脂肪添加量5%以内的，每增加脂肪1%，饲料报酬提高2%。 蛋鸡添加油脂可提高产蛋性能。

　　三、添加油脂应注意的问题

　　1、饲料中添加油脂时，一定要注意能蛋平衡，避免因添加油脂而造成蛋白质和必需氨基酸的不足。有人认为，断奶仔猪的日粮蛋白质含量以20-24%、赖氨酸不低于7%为宜(赖氨酸在蛋白质中的含量)。

　　2、保证油脂的质量，防止油脂的氧化变性；发霉、有毒、受污染的不能使用。

　　3、添加油脂不要过量。如加脂量在5%以上，对于育肥猪几乎没有增重效果，并且酮体表现肥胖，背膘、花板油增加，眼肌面积缩小。

　　4、需要添加适量的抗氧化剂来防止酸败。

　　5、添加油脂时增加胆碱等维生素的含量，以预防脂肪肝的发生。

　　6、添加的油脂要考虑价格，如果油脂的价格比玉米价格高3倍以内，即可考虑在饲料中使用。