万载兔

    产地(或分布)：主要分布在江西万载、袁州等县区。

    主要特性：按体型可分为两种：体型小的为“火兔”(又称月月兔），毛色以黑为主；体型大的是“木兔”(又名四季兔)，毛色为麻色。万载兔头清秀，嘴尖唇裂，耳小而竖立，且有毛，眼为蓝色(白毛兔为红色)，背腰平直，尾短，毛粗而短，着生紧密，***4对，少数5对。

    成年体重：黑兔为l.75公斤～2.25公斤，麻兔为2.5公斤～3公斤；体长为38厘米～50厘米，胸围为25厘米～34厘米。性成熟为100日龄～120日龄，始配日龄为l45日龄～160日龄。母兔年产5胎～6胎，每胎平均产仔8只。生长速度较快，8月龄可屠宰，屠宰率为62.5%，兔肉的蛋白质可达20.4%，且含胆固醇较低。

（ 来源：农业科技报 作者：徐桂芳 ）