制作青贮饲料应掌握的技术要点是什么

    1．创造厌氧条件因乳酸菌是厌氧菌，所以装填青贮料时必须踩紧压实，排除空气，然后密封，防止漏气，创造厌氧条件，促进熟酸菌迅速繁殖和有机酸的积累，以保证青贮品质。

    2．发酵过程中的适宜温度青贮发酵的温度一般应控制在19℃～37℃之间，以25℃～30℃为佳。青贮窖的密封性越差，窖温就越高，发酵时间就越长，就会使青贮饲料品质恶化。为此，必须做好青贮窖的密封工作，才能保证发酵过程中的适宜温度。

    3．青贮原料中要有适宜的含糖量青贮过程中要求原料含糖量不应低于1％～2％。如低可补加含糖量高的物质，以保证乳酸菌的大量繁殖。

    4．青贮原料必须含有适当的水分青贮原料含水量的多少是保证乳酸菌正常繁殖的重要条件。直接影响到青贮料的品质。一般认为，乳酸菌繁殖的适宜水分为65％～75％，豆科牧草的含水量以60％～70％为最好，质地粗硬的原料含水量高达78％～82％，而幼嫩多汁、柔软的原料含水量应低些，以60％为宜。青贮原料水分含量应掌握在这个标准之内，过多过少都会导致青贮失败。含水量过多的青贮原料应稍晾干凋萎再贮，也可掺入适量的干饲料混合青贮。

信息来源： 内蒙古自治区农牧厅