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莴笋忌用含氯化肥

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  • 2024-08-20 19:00:02
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    莴笋对氯离子非常敏感，当吸收量达到一定程度，会明显地影响产量和品质，当氯离子较多时，不利于糖转化为淀粉，茎的淀粉含量会降，氯离子能促进碳水化合物的水解，导致莴笋食用时感到发苦，降低品质，影响销售。因此莴笋忌用含氯化肥。

（ 来源：河南省孟津县农技站 作者：耿辉 ）

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