金针菇是一种木腐菌,它能利用木材中的单糖、纤维素、木质素等化合物。但分解木材的能力较弱,坚硬的树木砍伐之后,没有达到一定的腐朽程度长不出子实体。陈......
金针菇与平菇一样,也可进行生料床栽。生料床栽一般以霜降之后至春节前后进行。现将金针菇生料床栽培技术简要介绍如下: 1、场地选择:菇场应选择清洁......
这几年由于蔬菜病害严重,用药量很大,而人们对食品安全越来越重视,被誉为“自然食品”的食用菌消费量不断增大,价格走高,使得种植面积也在不断扩大,成为菜......
金针菇平面栽培,即将金针菇培养料用单头开口的包装袋装好后,将其竖直摆放在地面,利用包装袋开口的一头进行出菇的栽培方式。 据孙庆温老师介绍,以前由于对金......
人工栽培的金针菇类型,按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型;按发生的温度可分为低温型和偏高温型;按子实体发生的多少,可以分为细密型(多柄)和粗稀型......
降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏,再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌......
生产金针菇在装袋的过程中,用预先准备好的17×35厘米的塑料袋筒,先用线绳把筒的一头扎好,然后筒内装料18—20厘米,再用线绳扎好筒口,成为两头封闭的料袋......
金针菇在我国种植量较大,也是日常食用菌种的*,现将金针菇菌种的培育方法阐述如下,供参考。 一、金针菇母种的选择: 金针菇的产量高低,与引进......
金针菇菌盖在未形成商品菇时就开伞,而早开伞的菌盖容易脱落,形成无菌盖的光柄菇,影响质量。 发生的原因:①与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这......
1、在菌种生产时,培养料不要装的过多过紧,使用适量的菌种袋。灭菌时,瓶袋之间保持适当的距离,利于整齐疏散。原种及栽培种不宜采用常压间歇灭菌方法。常......
1、五香金针菇。是很好的旅游小吃食品,还可作凉拌菜或炒食。 (1)原料:鲜金针菇5千克,五香粉10克,酱油500毫升,水5升。 (2)制作: 1......
症状 子实体生长发育阶段,菌柄基部变黑褐色至黑色糜烂,基部糜烂后,子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏,但不能延续向上生长发育,严重发生时,针状的幼......
1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病,是一种假单孢杆菌,属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状,形成白色菌落,革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 ......
金针菇黑头病病害发病的内因是品种的不抗病性,外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上,如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发......
金针菇黑头病病害发病的内因是品种的不抗病性,外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上,如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发......
预防金针菇黑斑病,*重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时,不可将水直接洒在金针菇子实体上,特别不可用冷水喷洒,否则会使菌盖因吸水过多而诱发......
金针菇黑斑病预防措施: 1、处理好菇房和厂区周边的环境卫生。 2、菇房温度控制在10℃以下,相对湿度控制在85%以下,金针菇黑斑病发病几率会很小......
黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。该......
金针菇除鲜售外,主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为: 一、选料。选株形完整、菇柄长10-12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇,除去......
金针菇料内含水量的多少与产量、质量的高低是成正比关系的。因此,在出菇期改变常规的管理办法,适时加强水肥管理,可取得理想的效果。而金针菇与平菇等栽培......