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  • 辣椒加工十六法

    辣椒加工十六法

      一、豆瓣辣酱:称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎,入缸加盐与豆瓣酱搅匀,每天翻动1-2次,经15天后即成。其成色鲜辣可口......

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  • 辣椒加工技术四则方法

    辣椒加工技术四则方法

      一、红椒罐头   1.原料选择。选择全红、饱满、不萎蔫的鲜椒,剔除腐烂、病、虫果,辣椒红透后及时采摘加工,不可后熟,否则风味差。   2.洗涤。用洁......

    中州商贸网中州商贸网2024-04-2024
  • 辣椒加工技术四则

    辣椒加工技术四则

      一、红椒罐头   1.原料选择。选择全红、饱满、不萎蔫的鲜椒,剔除腐烂、病、虫果,辣椒红透后及时采摘加工,不可后熟,否则风味差。   2.洗涤。用洁......

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  • 辣椒加工技术

    辣椒加工技术

      红辣酱;取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干、切碎,再将调料粉碎,一并入缸密封,7天后即成红辣酱。   腌青辣椒:取青......

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  • 辣椒加工花样新

    辣椒加工花样新

      辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能,是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃,更别有一番风味,有兴趣的读者不妨一试......

    中州商贸网中州商贸网2024-04-2025
  • 辣椒加工的增值多

    辣椒加工的增值多

      一、多味辣椒油   1、原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒、茴香、砂仁、丁香、豆蔻、桂皮、白胡椒......

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  • 辣椒加工的十六法

    辣椒加工的十六法

      一、豆瓣辣酱:   称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎,入缸加盐与豆瓣酱搅匀,每天翻动1-2次,经15天后即成。其成色鲜......

    中州商贸网中州商贸网2024-04-2023
  • 辣椒加工的花样新

    辣椒加工的花样新

      辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能,是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃,更别有一番风味,有兴趣的读者不妨一试......

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  • 辣椒加工的16招

    辣椒加工的16招

      一、豆瓣辣酱:称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎,入缸加盐与豆瓣酱搅匀,每天翻动1-2次,经15天后即成。其成色鲜辣可口。......

    中州商贸网中州商贸网2024-04-2020
  • 辣椒及其露地栽培技术

    辣椒及其露地栽培技术

      一、植物学特征   辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后侧根发生较快,故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形,长5~25厘米,......

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  • 辣椒及其露地的种植栽培技术

    辣椒及其露地的种植栽培技术

      一、植物学特征   辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后侧根发生较快,故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形,长5~25厘米,......

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  • 辣椒及露地栽培技术

    辣椒及露地栽培技术

    一、植物学特征 辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后侧根发生较快,故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形,长5~25厘米,鲜椒青......

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  • 辣椒及辣椒叶速冻加工技术

    辣椒及辣椒叶速冻加工技术

      加工速冻青椒及辣椒叶能较好地保持其色泽、风味和营养成分,可长期储存,食用方便。   一、原料选择:选择成熟度适宜,叶尖鲜嫩,果肉肥厚、果形一致,大......

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  • 辣椒获高产的管理技巧

    辣椒获高产的管理技巧

      辣椒能否获得高产优质,花果期管理尤为重要,管理技术有以下要点。   1、花果期浇水是辣椒营养生长与生殖生长并进时期,不能缺水,尤其遇伏旱,必须及时......

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  • 辣椒活株保鲜要及时疏果摘心

    辣椒活株保鲜要及时疏果摘心

      在昌乐县宝城街道采访时,记者看到不少拱棚辣椒采用了活株保鲜技术,延长采收期。然而,一些菜农的辣椒大小不齐,达不到收购标准,并没有获得预期的效益。 ......

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  • 辣椒灰霉病防治技术

    辣椒灰霉病防治技术

      辣椒灰霉病属真菌病害,花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病,子叶先端变黄,水渍状皱缩,向心叶发展,直达幼茎,使茎缢缩变细,整株幼苗很快折断而枯死,直接......

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  • 辣椒灰霉病防治管理

    辣椒灰霉病防治管理

      辣椒灰霉病属真菌病害,花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病,子叶先端变黄,水渍状皱缩,向心叶发展,直达幼茎,使茎缢缩变细,整株幼苗很快折断而枯死,直接......

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  • 辣椒灰霉病防治方法

    辣椒灰霉病防治方法

      辣椒灰霉病属真菌病害,花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病,子叶先端变黄,水渍状皱缩,向心叶发展,直达幼茎,使茎缢缩变细,整株幼苗很快折断而枯死,直接......

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  • 辣椒灰霉病的防治技术

    辣椒灰霉病的防治技术

      灰霉病属真菌病害,花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病,子叶先端变黄,水渍状皱缩,向心叶发展,直达幼茎,使茎缢缩变细,整株幼苗很快折断而枯死,直接影响......

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  • 辣椒灰霉病的防治方法

    辣椒灰霉病的防治方法

      灰霉病是辣椒致命病害之一,辣椒得了灰霉病后会出现腐烂,病斑等现象,辣椒灰霉病在全国各地均有发生,冬春低温,多阴雨天气极容易发生辣椒灰霉病。  一、......

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