(1)番茄汁。 ①工艺流程:选料→去籽→预热→打浆→配料→脱气→均质→装罐→杀菌→冷却→成品。 ②制作要点: 选料:选用成熟适度,香味......
番茄又名西红柿,茄科。一年生草本植物。果实营养丰富,具特殊风味,富含胡萝卜素、矿物盐、有机酸等,可以生食、煮食、加工成番茄酱、番茄汁或整果罐头。番......
一.番茄酱加工工艺 原料输送→清洗→挑选→破碎→预热→打浆→浓缩→加热→装填→密封→杀菌→冷却 二.整装番茄加工工艺 1.工艺流程 原......
因番茄的生长期较长,一般采用基质培。 一、栽培季节 利用温室、大棚进行种植,番茄在我国基本实现周年栽培。番茄周年无土栽培一般分为以下两种茬口类......
一、番茄需肥特性 番茄需肥较多且又耐肥,每亩生产6600斤番茄需从土壤中吸收氮18.6斤,磷8.6斤,钾24.6斤,三者的比例是1:0.46:1.32。 番茄在幼......
采用缸贮藏番茄前,应选择适当大小的缸,洗刷干净,用0.5%~1%的漂白粉溶液消毒,并擦净水分,在缸底铺上麦秸。装缸时以3~4个果高为一层,每层之间要设支架......
早春露地栽培土温回升到12℃以上才能定植,夏秋栽培苗龄35天左右即可移栽。春季栽培行距66厘米,株距33厘米,每667平方米定植3000窝;大棚栽培适当稀一点,......
合理进行蔬菜吊秧,可提高蔬菜的产量及品质。吊蔓是大棚番茄栽培管理中的常用一项高产措施。如何对番茄进行吊秧?笔者认为采用以下方法进行更合理。 传统......
一、品种选择选用早熟丰产、耐弱光、抗寒性较强、适宜密植、抗病性强的品种,如上海903、早丰等。 二、培育壮苗大棚冷床育苗于11月中旬~12月初播种;大棚电......
在低温情况下,番茄开花后45~50天果实成熟,若温度高,则开花后40天左右便成熟。果实在成熟过程中可分为四个时期,即青熟期、变色期、坚熟期和完熟期(亦称......
采用维尼龙薄膜包装番茄可使未熟番茄正常成熟,但可以延长贮藏期,不会腐败变质。 包装用的薄膜要求对二氧化碳和氧气有特殊的渗透性。 实际操作中......
1、蚜虫:多集中在叶子的背面,吸食汁液,使叶片变黄,叶面皱缩,还传播多种病毒病,高温干旱有利于蚜虫生长繁殖。 防治方法: (1)及时清除田间杂草......
*近气温逐渐下降,迎来所谓的倒春寒,棚室栽培的番茄面临着低温考验。番茄是喜温作物,春季栽培过程中遭遇低温或霜冻易受害。棚温长时间处于5~10℃,植株叶......
番茄氮过剩症的表现是促进蛋白质和叶绿素大量形成、茎叶徒长、叶大浓绿、叶片披垂、相互遮阴。番茄营养生长过旺抑制生殖生长,花芽分化不充分,花器不健壮,......
番茄氮过剩症的表现是促进蛋白质和叶绿素大量形成、茎叶徒长、叶大浓绿、叶片披垂、相互遮阴。番茄营养生长过旺抑制生殖生长,花芽分化不充分,花器不健壮,......
一、品种选择选用早熟丰产、耐弱光、抗寒性较强、适宜密植、抗病性强的品种,如上海903、早丰等。 二、培育壮苗大棚冷床育苗于11月中旬~12月初播种;......
鍦ㄥぇ妫氱暘鑼勭敓浜т腑锛屽父甯搁亣鍒颁笅鍒楅棶棰橈細 灏忚嫍榛勫寲鍍靛寲 症状是苗子从子叶就开始黄化,然后扩至全株叶片,生长停滞,严重时叶片枯黄脱落......
1 选好品种,适时定植。选择植株紧凑、节间短、生长势强,高位座果、坐果性好、产量高,耐低温、果面转色快、着色漂亮、商品性好,果实抗挤压、耐贮运、货架期......
把握好打杈时间,在1天中,*选择晴天高温时段进行打杈。早晨打杈产生伤流过大,造成养分的流失;中午温度高,打杈后伤口愈合快,且伤流少;如果下午4点钟以......
番茄大多数品种茎呈蔓性、半蔓性,木质化程度不高,当株高40厘米时,茎因承受不了枝叶的重量而倒伏,从而影响了田间通风透光性,增加病虫危害的机会,而且妨......