无花果果脯的加工工艺流程是:选果——→清洗——→硫处理和硬化——→糖煮——→烘干——→成品。 1.选果和清洗:制脯无花果要求果个大小均匀,成熟度为7——......
无花果又名映日果,具有润肺止咳、开胃健脾助消化和消肿止痛的功效,近年来研究证实,无花果天门氡氨酸、维生素C、超过氧化物酶含量高,具有降血压、延缓衰老,......
(一)原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。 (二)操作要点 1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣,按大、中、小分选3个等级分别进行加工。2.将直径6......
(一)原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。 (二)操作要点 1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣,按大、中、小分选3个等级分别进行加工。2.将直径6......
工艺流程 原料选择→清洗→腌渍→熬煮→包装 操作要点 1、原料选择:选择成熟的梅果,按50公斤梅果加食盐4公斤,明矾250克,清水25公斤。2、清洗:入缸浸渍2至3......
1. 玉米籽粒进库前,应先干燥,含水量在13%以下,粮温不超过30oC。 2. 入仓前应对仓库进行清理和防虫处理。 3. 籽粒在仓库内应按品种、质量等分类、挂牌进行......
1、藕种准备 选用抗病优质的品种。可用整藕、主藕或子藕作种,一般要求最小藕藕枝有1 个顶芽、2 个节间、3个节。种用藕适当带泥,无大的损伤、不带病,随挖随栽......
一、生产基地优化选择技术 无公害蔬菜基地除要求土壤肥沃、排灌方便、交通便利等条件外,更要求没有污染,且基地周边距污染源至少2km,农田大气环境、灌溉水质......
农药对蔬菜病虫害防治起到主动的作用,但也对环境和蔬菜造成严重的污染,对人类健康损害也很大,因此我们要生产安全、干净、优质的无公害蔬菜,就必须准确、合理......
为了降低污染,充分发挥肥效,应实施测土配方平衡施肥,即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应,确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适......
草木灰杀虫法: (一)土壤施用:每亩用草木灰30至40公斤,最好施于种植沟内,播种或定植后再覆土,可防治根基害虫。 (二)直接撒施:将草木灰研磨后于早晨露......
1.母种和原种生产要求 食用菌母种和原种生产是食用菌栽培前期的主要工作,对食用菌栽培的高产和优质起关键作用,其中接种这个环节是母种和原种生产中最重要的一......
根据国家无公害食用菌生产技术规范的要求,我们总结出以下几点。 1.对生产场地周围环境的要求 生产场地应选择在生态条件良好的地方,要求周围1000米无工业废弃......
在食用菌产业化大生产这个链条中,食用菌的保鲜加工是一重要组织环节,既是生产、流通、消费中不可缺的环节,又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础......
随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人舍得花钱买健康,不含有对人体有害物质、高品质的无公害农产品正日益受到人们的青睐。无公害农产品生产随着市场日益增......
选择的基本原则是:生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。具体来说就是,产地最好集中连片,具备一定的生产规模,产地区域范围明......
随着人们的生活水平的不断提高,对食品质量安全、无公害、富硒、营养价值的认识越来越高,富硒莲藕广受消费者喜爱,销量越来越大,价格也不断上涨,效益十分明显......
平菇栽培中,常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等原因,造成接种后培养料受到杂菌感染,严重者全部报废。对这种情况,为了不浪费原料,可......
炮制方法 1.净制:拣净杂质,筛去灰屑,洗净,晒干。 2.乌梅肉:取净乌梅微淋清水湿润,使肉绵软,略晾,敲碎,剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂,放箩内揉擦......
以往的烧酒多以酒粕或米、麦等谷物,以及甘薯、马铃薯等薯类为原料酿制而成。用这些原料酿制的烧酒均有独特的异味,尤其以谷物、薯类为原料的烧酒,原料中所含的......