黄瓜是一种常见蔬菜,因产量较大,上市季节易出现积压、腐烂。生产浓缩黄瓜汁既可避免损失,方便贮存运输,还可使产品增值,有利出口。其加工技术是: 一、预处......
1.工艺流程 原料选择→清洗→切端、去皮→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却→浓缩→装瓶 2.操作要点 (1)原料选择 选用二座果和一座小果,或生产罐头和果脯的......
近几年随“西繁东育”、规模养殖建设等重点项目的实施,农区牛羊贩运育肥迅猛发展,方兴未艾,对全省农牧业结构调整,推进农区畜牧业发展,增加畜产品产量,促进......
一、加强人工种草,储备干草、农作物秸秆、补饲精料等,缓解进入冬季后缺草缺料现象。 二、加强抗灾保畜暖棚建设力度,改善无棚无圈被动抗灾的现象。 三、加强......
牛眼蚕豆是20世纪90年代中期从俄罗斯引进的巨型大粒蚕豆,经本地纯化选育而成的鲜食菜用蚕豆新品种,适合长江流域广大地区作冬季农业栽培。根据湖南、湖北、安徽......
(1)加强护理。给予柔软易消化饲料,避免急于有刺激性的饲料;对吞咽障碍的,应及时补糖输液,维持其营养。禁止使用胃管投药。 (2)消肿、消炎 ①病初,咽喉......
1.配合饵料的加工 (1)团粒饵料的加工 此方法主要用于制作蝌蚪配合饵料。加工方法是:首先将各种原料加工成粉状,若有青绿多汁饵料或动物肉和内脏,要分别研成......
核心提示:牛肉贡丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特,香味十足,尤其弹......
一、产品配方 牛肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。 二、加工工艺 ......
将奶液与豆浆按一定比例混合,制成牛奶豆腐。由于两种蛋白质的氨基酸互补,使其营养价值优于传统豆腐,而且增加了豆腐的花色品种。 1.工艺流程 大豆→挑选→浸......
牛奶是全球公认的“接近完善的食品”,其营养成分齐全,组成比例适宜,易消化吸收,营养价值高。牛奶中还有丰富的优质蛋白质和维生素,包括人体生长发育所需的全......
一、工艺规程 原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却)→贮存→预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却→贮存→预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却→无菌输送→无菌......
平时应加强对牛的饲养管理,给牛饲喂易消化且营养丰富的草料,以增强牛的体质。经常保持牛栏清洁干燥、通风凉爽。役用牛不可使役过度,役用后或放牧出汗时,不让......
牛瘤胃积食是由于瘤胃内积滞过多的粗饲料,引起胃体积增大,瘤胃壁扩张,瘤胃正常的消化和运动机能紊乱的疾病。触诊坚硬,瘤胃蠕动音减弱或消失。牛瘤胃积食也叫......
结核病是由结核分枝杆菌所引起的人畜共患的慢性传染病。开放性的结核病牛通过排出的气体、唾液、痰、粪尿、乳汁和生殖道分泌物等污染空气、土壤、水源、饲料、牛......
1、做好牛舍卫生及消毒工作,粪污应及时清理干净,避免长时间在牛舍内堆积发酵产生有毒有害气体。 2、加强通风,以降低牛舍的湿度,更换新鲜空气。对牛舍进行降......
1预防: 加强饲养管理,减少蹄部的损伤。搞好环境卫生消毒,及时清除异物和粪便,创造干净、干燥的环境条件。保持牛舍、运动场地面平整,无坚硬异物,维持日粮平......
利用牛粪加工有机肥,首先要把牛粪晾晒或沥干,使其水份控制在85%以下,然后加入秸秆末,牛粪和秸秆末的比例为7:3,使原料(牛粪)辅料(秸秆末)的碳比控制在23-28......
去掉牛角目的是避免牛伤人或损害其它牛。对30日龄前的犊牛可电烙去角;1月龄—3月龄的犊牛可用苛性钠(钾)灼烧法;对较大犊牛可用凿子或锯去角。切除副乳头有的......
以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同,因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时,食道沟闭合,使牛奶避开网胃和瘤胃......