氨化后的秸秆是营养丰富的生物饲料,可以提高秸秆的综合利用率,降低养羊成本,增加养殖效益。 1、秸秆要求干净、色鲜,不霉变。 2、氨化场地可因地制宜,选择......
红薯在贮藏期间常发生烂窖,造成很大损失。引起烂窖的主要原因是: 1、收藏偏迟和薯皮损伤。红薯是一种喜温作物,在摄氏14℃以下就停止生长,如果收获时大量挖......
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!) 2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵......
1.养虫设备的要求:用纸箱、盆缸、水泥池等均可,要求内壁光滑,深15cm以上,以免虫子外爬。现在较理想饲养设备是用四方木盒饲养,我场用100/50/10厘米的木板钉......
鸡肉是家中做菜常用的原料,去超市和菜市场买鸡肉时应该注意观察哪些方面,才能购买到鲜活的鸡肉呢? 1.生鸡肉 注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉......
下雪对设施蔬菜的生产易造成危害,建议大家采取相应措施,应对降雪、降温天气。 一、清除积雪,加固棚室 棚室蔬菜遇降雪,要尽早拉开棉被;要及时清扫棚膜上......
羊是草食动物,和其他家畜相比,它所用的饲料资源非常丰富。但是,和猪、鸡等相比,它需要较长的饲养周期,因此,如何降低饲养成本就成了规模养羊成功的关键。在......
秋冬季是生产食用菌的黄金季节,但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20%左右。采用以下5种方法,可降低接种污染率。 一、瓶装发酵料 在培养基的上方离瓶口......
咸莴苣50千克、甜面酱30千克。将咸莴苣整理后放入清水内浸泡12小时。捞出,控水5~6小时,放入次面酱缸内,每天打耙2次。4~5天后捞出,放入甜面酱缸内,每天打......
咸青椒皮50千克、二级酱油12.5千克、乏酱油(指浸渍过产品的酱油)7.5千克、苯甲酸钠2.5克。青椒去籽切成2厘米的块,用清水浸泡10小时,捞出控干,放入配好辅料......
鲜藕50千克、食盐2.5千克、味精50克、糖精50克。选用整条鲜藕,洗净后,切成3厘米厚的片,放入沸水中焯透后,捞出倒入缸中,加盐拌匀,将配好辅料的酱油倒入浸渍......
酱油是人们膳食生活中主要调味品之一。在酱油的酿造过程中,原料中的蛋白质、淀粉等通过一系列生化变化,将蛋白质分解为氨基酸(提供鲜味),将淀粉分解为糖分。成品......
咸苤蓝22.5千克、咸黄瓜12.5千克、咸胡萝卜2.5千克、咸豇豆角7.5千克、姜丝0.5千克、花生仁2.5千克、二级酱油5千克、味精50克、糖精7.5克。将咸苤蓝洗净,其中10......
与制作五味姜一样选料和盐腌,将半成品姜坯取出切片,每50千克姜片加糖精0.01千克、酱油适量,拌匀后灌入布袋中,每袋装姜片10~15千克,切忌将姜片压得过实。姜......
茄子50千克、甜面酱35千克。掰掉圆茄的蒂、把,放入水中用新砖蘸水磨去老皮,但不露籽。磨后用木钎打4个穿透的孔,放入浓度25%食盐水中浸泡4~5天。捞出控干放入......
核心提示:酱卤肉制品是将新鲜或冻畜禽肉与可食性副产品共同放入已调配好食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中,经预煮、浸泡、烧煮、酱制或卤制等工艺,加工制成的......
咸洋姜50千克、甜面酱40千克。将咸洋姜切成3毫米厚的片,用清水浸泡12小时后捞出,控去水分。放入次面酱缸内,每天打耙2次。4~5天后捞出,放入甜面酱缸内,每天......
咸黄瓜50千克、甜面酱35千克。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐,夏季浸泡10小时,冬季浸泡14小时,每天打耙2次,捞出控去水分,放入甜面酱缸内,15天后即为成品。 ......
酱大蒜是在不破坏和失去大蒜本身有效成分的前提下,除去大蒜的蒜臭,使大蒜中的蒜素与豆酱中的维生素趴结合,生成蒜硫胺素,其香味独特、口感脆美。加工方法是:......
核心提示:酱板全鸭与酱卤鸭脖的制作方法 1、酱板全鸭 选用新鲜无异味,表皮无血块,形态无破损的冷冻全鸭。 清水解冻,解冻后沥水待用。将生姜去皮,连同料......