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平菇罐头加工工艺
　　(1)原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。　　(2)预煮：用清水进行预煮，菇水比为1：1，煮沸8～10分，煮......
中州商贸网2024-04-2030
平菇干的制作方法
　　平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大......
中州商贸网2024-04-2050
平菇冬季管理莫放松
　　科学用水。当自然气温低于5℃、空间相对湿度低于70%时，培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空间相对湿度为主，......
中州商贸网2024-04-2029
平菇的科学栽培
　　科学用水。当自然气温低于5℃、空间相对湿度低于70%时，培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，重点应以提高空间相对湿度为主，......
中州商贸网2024-04-2030
平菇的菌墙栽培技术
　　重视填土的消毒处理平菇菌墙栽培，子实体病害发病率高，与填土的不洁净有关。一定要取洁净的土，并在使用前进行消毒处理。填土应预备两种：供封边用的，要选......
中州商贸网2024-04-2027
平菇的加工贮藏技术
　　平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏;采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下：　　1.干制法　　一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。 ......
中州商贸网2024-04-2026
平菇的发菌管理技术
　　菌袋接完种后，就地或运往菇棚（房）按井字型堆放进行菌丝培养管理，在发菌阶段，要保持黑暗环境和保持通风，同时要保持菇棚（室）相对干燥，不能向菌袋喷水......
中州商贸网2024-04-2024
平菇的出菇期管理技术
　　菌丝长满后一般要再经7天后熟期培养，方可进入出菇期管理。　　菌丝长满后要把菌袋堆放成排，一般堆4-7层高。当袋口处有小菇蕾形成时，除去袋口报纸，小菇......
中州商贸网2024-04-2028
平菇的采收与加工要点
　　采收：当菇盖充分展开，颜色由深逐渐变浅，下凹部分白色，毛状物开始出现，孢子尚未反射时，即可采收。采摘时，因平菇是丛生菇，要防止将培养料带起，采摘要......
中州商贸网2024-04-2030
平菇大小的有效控制方法
　　近年来市场对双孢菇质量的要求不断提高，大个菇不受欢迎，一些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇，造成增产不增收。采用以下几种措施可控制其规格......
中州商贸网2024-04-2027
平菇催菇有好法
　　在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取以下措施均可以顺利出菇。......
中州商贸网2024-04-2029
平菇催菇技术
　　在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取以下措施均可以顺利出菇。......
中州商贸网2024-04-2025
平菇床正反两面产菇新技术
　　菇床框架结构的设置在室内用竹杆或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，设三层菇床，层间距离60~65厘米；菇床宽度有两种，双边管理的宽110厘......
中州商贸网2024-04-2029
平菇出现高脚现象咋防治
　　高脚平菇为菇房*常见的畸形菇，这类菇主要表现为菌盖小，分化较差，菇柄较长且质地较韧。发生的原因是在原基形成并分化期，由于菇房缺氧，光照不足，同时温......
中州商贸网2024-04-2030
平菇长得慢原因有哪些
　　1.菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的“不适症”，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要......
中州商贸网2024-04-2028
平菇长“白毛”咋处理
　　平菇栽培过程中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。对此可做如下处理: 　　调节温度　......
中州商贸网2024-04-2029
平菇常见害虫的发生与防治
　　近年来，随着平菇栽培面积的扩大和栽培年限的增长，害虫的为害日益普遍，且呈发生早、快的趋势、严重时片菇无收。由于平菇对农药较为敏感，易产生药害，当虫......
中州商贸网2024-04-2027
平菇病毒病咋防治
　　平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为......
中州商贸网2024-04-2027
平菇病毒病防治方法
　　①选育抗病、耐病的菌株，选育无病毒的菌种；　　②严格把好母种关。凡生长异常，特别是菌丝不整齐的母种要剔除；原种、生长种在培养阶段要经常检查，凡菌......
中州商贸网2024-04-2026
平菇爆发出菇新技术要点
　　所谓“爆发出菇”，即在食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇便形成“爆发”之势，使原来长达3-5 个月、3-4 潮出菇、生物学效率* 左右的栽培管理，一旦......
中州商贸网2024-04-2027