黄秋葵的食用方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法: 1、炒食 首先洗净果体上的刺毛,然后放入沸水中汤2MIN......
黄皮是一种耐肥的果树,黄眼结果树一般每年要施肥3--5次: 1、催花壮花肥 在春梢萌发前或抽花穗前每株施0.5--1公斤复合肥。 2、壮果肥 ......
“黄菊花”叫做菊花菜。菊花菜植株叶片圆形,叶柄短缩多轮形成菊花状,叶柄绿色,叶片有光泽,叶缘全缘,单株重可达150克,品质优良,经霜后风味更佳。菊花......
黄金橘是多次开花结果和连续开花结果的柑橘类果树,并且采果期长,从8月中旬采至12月底1月初,有的还采至1月底2月初。树体消耗养分大,采完*后一批果后,树......
引自日本“卡凯”株式会社。植株矮生,生长势较强,植株开展度约80厘米,主蔓4-6节开始出现雌花,并连续发生雌花。早熟,从定植至初收约43天。直播后约70天......
[品种来源] 江浙一带农家品种,有上海十棱黄金瓜和镇海黄金瓜等不同名称。[特征特性] 中熟。从播种至成熟80~90天。果实卵圆形,果皮金黄色,覆有约10条白色条......
黄花菜即金针菜,又名忘忧草、健脑菜,在我国栽培历史悠久,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。 一、定植肥。黄花菜是多年生作物,定......
黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。由于黄花菜采收期......
黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。由于黄花菜采收期......
黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。 一、蒸制:黄花菜采摘后,应及时进行蒸制。 1、蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅......
黄花菜的加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求。蒸制黄花菜具体方法: 1.蒸房建设蒸......
为了保持黄花色泽良好,品味纯正,采后应因地制宜进行加工处理,其加工方法主要有两种。 (1)小锅锅蒸制 首先在锅内将鲜花蕾蒸15~20分钟。出锅后......
一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质*。过早采摘产量偏低,加工后还会出现黑色;过晚采摘,花蕾开放则会影响产品质量。采收标准应掌握在:花蕾饱满......
一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质*。过早采摘产量偏低,加工后还会出现黑色;过晚采摘,花蕾开放则会影响产品质量。采收标准应掌握在:花蕾饱满......
1.适时采摘。夏、秋季是黄花菜花蕾盛产期,此期黄花菜抽蕾速度快,稍有疏忽,就会错过其采收适期。成长充分的花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早。......
一、平衡水分与自由水分在干燥过程中,植物材料中的水分根据其能否被排除而分为平衡水分和自由水分。 1、平衡水分 在一定温度和湿度条件......
黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。 一、蒸制:黄花菜采摘后,应及时进行蒸制。 1、蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅......
1、采摘 采收标准是花蕾呈浅黄色,花瓣上纵沟明显,花蕾饱满,花嘴未开裂。晴天一般在下午3时左右采摘,明雨天应在下午1时前后采摘。采摘后的花蕾要及时进行......
黄花菜的加工按顺序分为以下几道工序。 一、蒸制 1.蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭,正面开门,房内用......
①原料:用于干制的黄花品种花蕾要大,颜色为黄色或橙黄色。采收期以花蕾充分发育而又未开放时为宜。 ②选剔与烫漂:采摘后即时剔除已经开放或尚未发育......