大蒜食品的加工技术
大蒜是我国人民喜爱的一种香辛类蔬菜。它含有多种营养成分，并具有人体所必需的钙、磷、铁等无机元素。大蒜还是一种药用植物，大蒜素能杀灭某些细菌，可治疗......
中州商贸网2024-04-2045
大蒜施用基肥的技术
大蒜基肥的施用对于大蒜的生长来说，是*重要的环节之一。那大蒜该如何施用基肥呢？下面就给大家介绍一下大蒜施用基肥的技术。 大蒜基肥要以有机肥为主......
中州商贸网2024-04-2037
大蒜施肥技术
根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以*限度地满足大蒜在......
中州商贸网2024-04-2035
大蒜深加工技术
大蒜含有丰富的营养成分，尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化合物和超氧化歧化酶（即SOD）及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著的医用和食用价值。 大蒜......
中州商贸网2024-04-2036
大蒜深加工浑身变成宝
大蒜加工成精细产品，市场前景较好。 保健食品：用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨，经过处理取得各自的有效成分，并将其......
中州商贸网2024-04-2030
大蒜射线照射贮藏法
用钻60γ射线照射，除可抑制发芽外，还可杀虫灭菌，能长期贮藏。每千克蒜头可用2.85库伦/千克至5.16库伦/千克剂量的钴60γ射线进行照射，抑制蒜头的发芽。用这种...
中州商贸网2024-04-2029
大蒜如何施肥？
大蒜是需肥量大又较耐肥的球茎类作物，适宜在富含有机质、土壤表层疏松肥沃、营养全面、保水保肥通气性好的砂壤土栽培。据研究：每生产1000公斤鲜大蒜，需要......
中州商贸网2024-04-2027
大蒜片新加工技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包......
中州商贸网2024-04-2028
大蒜片加工技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包......
中州商贸网2024-04-2030
大蒜片加工的技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包......
中州商贸网2024-04-2031
大蒜片的加工技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包装→成品......
中州商贸网2024-04-2044
大蒜蜜饯加工技术
大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，其营养丰富，能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等，具有较高的食疗价值。下面介绍大蒜蜜饯的加工技术。 ......
中州商贸网2024-04-2027
大蒜蜜饯加工
大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，其营养丰富，能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等，具有较高的食疗价值。大蒜蜜饯的加工技术如下： 一、 选料......
中州商贸网2024-04-2025
大蒜浇水与施肥等栽培管理
（1）浇水 大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。播种后保持较高的土壤......
中州商贸网2024-04-2026
大蒜简易贮藏的方法
准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的土壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以蒜叶覆盖蒜头晒2--3天......
中州商贸网2024-04-2025
大蒜简单贮藏三法
大蒜属于葱科，系葱蒜类蔬菜。按色泽分为白皮蒜和紫皮蒜。大蒜耐寒，早春2月~4月即可播种，6月~7月收获；秋播经露地越冬，第二年5月~6月收获。经贮藏后可常年供......
中州商贸网2024-04-2025
大蒜加工脱水蒜片技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包......
中州商贸网2024-04-2027
大蒜加工四法
一、蒜片、蒜粉的加工 选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头，削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗干净晾切成薄片，蒸气烫漂5......
中州商贸网2024-04-2024
大蒜加工技术
1、 蒜片、蒜粉：选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1~2天，搓洗去皮，洗净晾干切成薄片，蒸气烫漂5分钟。采......
中州商贸网2024-04-2026
大蒜加工方法
1、蒜片、蒜粉 选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗净晾干切成薄片，蒸气烫漂5分钟......
中州商贸网2024-04-2027
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