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香蕉果酱的制作方法
在每年香蕉采收高峰期，除了鲜销、北运之外，为了减少因腐烂而造成经济上的损失，应开发香蕉系列食品，但香蕉加工食品在市面上很少，特别是把成熟香蕉加工成果酱......
中州商贸网2023-12-24112
香蕉产品的生产工艺流程
香蕉是我国特产之一，由于我国香蕉具有独特的香味和风味，受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设备条件欠佳，以致香蕉的腐烂率甚高，不利于大量贮藏和......
中州商贸网2023-12-2455
香菇栽培料的含水量
香菇栽培料的含水量应比平菇栽培料的含水量略低些，生产上一般控制在55％～60％。含水量略低些有利于控制杂菌污染，但出过第一潮菇时，要给菌柱及时补水，否则影......
中州商贸网2023-12-2450
香菇栽培防“烂棒”
香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、ｐＨ等因子有关，“烂棒”的发生与栽培管理直接相关。香菇虽是需光性真菌，但在菌丝营养生长阶段完全不需要光线，强烈......
中州商贸网2023-12-2443
香菇运输保鲜要点
排湿香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。晾晒鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇３-６小时；春菇６-７小时；夏菇１......
中州商贸网2023-12-2447
香菇育种知识简介
香菇是目前世界上第二大宗人工栽培的食用菌。1981年全世界鲜香菇的年产量约19.2万吨(鲜：干=7:1；其中日本干香菇占1，4735吨，占世界干香菇产量90(共l6385吨，其......
中州商贸网2023-12-2498
香菇野外袋栽技巧
传统的香菇栽培方法是采取段木来栽培的，这种栽培方法需要占用到木材。下面介绍一种袋栽技巧生产香菇，这种方法尤其适宜在山区使用。其具体方法如下：一、要配......
中州商贸网2023-12-2445
香菇新品种筛选试验
为有效推进我县农业产业结构调整，提高单位面积经济效益，增加农民收入，将乐县农业局技术人员致力于新品种的引进、试验、示范及推广等系列工作。2013年技术人员......
中州商贸网2023-12-2444
香菇夏栽五要点
栽培设施：普通食用菌大棚，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5—7层。将棚内灌入清水，等水渗下后，在棚内撒放石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。降温......
中州商贸网2023-12-2449
香菇脱水干制六注意
第一、若采收或收购的香菇数量很大，严不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热，影响烘烤产品质量。第二、烘烤初期，烘箱或......
中州商贸网2023-12-2446
香菇脱袋法出菇管理
香菇出菇方式可分为脱袋排场出菇法和不脱袋割孔上架排袋出菇法。脱袋排场出菇法是传统的方法，出菇产量高，但花菇率低。不脱袋割孔上架排袋出菇法花菇率高，经济......
中州商贸网2023-12-24109
香菇所需的生活条件
香菇生长发育所需要的生活条件，大体上包括水分、营养、温度、空气、光照和酸碱度(pH值)等。 1、营养香菇是一种水质腐生菌，依靠分解吸收木材内的营养为生。......
中州商贸网2023-12-2449
香菇速溶剂制作方法
1.原料选择鲜菇100份、糊精120份、精盐5份、复合鲜味剂0.5份、水150份。复合鲜味剂是用谷氨酸钠95%、肌苷酸2.5%、乌苷酸2.5%混合而成。 2.制备菇泥先将杂类......
中州商贸网2023-12-2449
香菇生料栽培新技巧
一、原料准备 1。培养料的配方香菇是木腐性菌，为了提高产量和品质，培养料中必须含有30％以上的锯末。培养料配方如下：（1）木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公......
中州商贸网2023-12-2450
香菇如何贮藏加工
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个小时，春菇晾晒6-7个小时，夏菇晾晒1-......
中州商贸网2023-12-2450
香菇培养基的灭菌、接种与培养
一、菌种培养基的灭菌培养基的灭菌是菌种生产成败的关键，未经灭菌的培养基中存在着大批的微生物，经常导致菌种污染，给生产造成丧失，目前菇农普遍采取的灭菌......
中州商贸网2023-12-2451
香菇木霉菌的防治
在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉至今没有理想的根治性药物。因此，创造适合香菇菌......
中州商贸网2023-12-2450
香菇烂棒咋回事
①培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。②培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发......
中州商贸网2023-12-2443
香菇菌筒转色重不出菇防治
一、发病原因菌筒转色是香菇菌丝发育的生理过程，也是菌丝生理成熟的标志。菌筒转色的适宜条件：温度为18-24℃，空气湿度为80-85%，有一定的散射光照，通风良好......
中州商贸网2023-12-2446
香菇褐腐病
防治方法1、选用抗逆性强的菌株。根据当地自然条件选丰产、抗逆性强的菌株，培养健壮菌种。2、讲究科学种菇。适当增加播种量，（增加3%），适时早播种，混播加表......
中州商贸网2023-12-2453