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香菇高产三诀
段木栽培香菇，在接种阶段，除要使用种性优质，菌丝体茁壮的菌种外，还必须重视接种品质，最大限度提高成活率，发明有利香菇吃料的环境条件，以最快的速度让菌丝......
中州商贸网2023-12-2456
香菇调味料加工技术
1.原料选择鲜菇16公斤、猴头粉300克、花椒粉200克、小茴香粉200克、橘皮粉100克、大料粉100克、精盐100克。 2.原料制备先把香菇副产品洗净去杂沥干外表水分后......
中州商贸网2023-12-2453
香菇地栽生产要点
主要技巧内容： 1、品种选择：选用适宜北方气候特点的优质、高产、抗逆性强，尤其是抗高温的品种，如香66、武香1号、L26、Cr04、L937、L867等。 2、栽培季节：......
中州商贸网2023-12-2450
香菇代料塑料袋栽培培养料的选择与配制方法
此种方法是目前值得推广的一种栽培方法，其培养料基本上是废物利用。现将其培养料的选择与配制方法简要介绍如下：培养料不论是主料，还是辅料，都应该是新鲜的......
中州商贸网2023-12-2453
香菇代料塑料袋栽培菌种袋培养技术
接种后的菌料袋先在浓石来水中浸一下拿出来培养，以防料袋某些小孔眼或裂缝造成污染。香菇菌袋培养室要尽量做到干净、无菌、无虫害。新菇房除打扫干净外，墙壁四......
中州商贸网2023-12-2460
香菇代料塑料袋栽木钉菌种接种法培介绍
常用的接种方法有贴胶布打孔接种法、薄膜胶水涂贴接种法和木钉（竹片）菌种接种法等三种。由于木钉菌种接种法主要优点是成本低廉，操作简便，缩减工序，提高工效......
中州商贸网2023-12-24116
香菇出菇时咋样管理
香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，并积累了丰富的营养，在一定条件的刺激下，迅速由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化和生长发育，也就是进入了出菇期。......
中州商贸网2023-12-2449
香菇出菇管理
一、出菇安排在自然条件下，春载香菇可收5-6茬，从发生季节可分秋菇、冬菇、春菇三种；春栽香菇重点是秋菇和冬菇。 9-11月发生为秋菇，9月份开始，气温逐渐由......
中州商贸网2023-12-2452
香菇——立木产菇技术规程
菇木成熟的标准是：树皮紧贴，用刀背或手指敲打时发出浊间，树皮粗糙不平或有瘤状凸起，皮下呈黄色或黄褐色，且有香菇香味，有时并有少量香菇发生。这时应将菇木......
中州商贸网2023-12-2466
香菇——反季节栽培烂筒的原因分析及防治对策
在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。现将香菇反季节栽培烂筒的原......
中州商贸网2023-12-2456
香菇——反季节覆土栽培技术
香菇反季节覆土栽培，长出的香菇菇质鲜嫩，菇盖丰厚，品质更优，在市场上竞争力强，比传统的香菇栽培法可提高经济效益达30％以上。现将香菇反季节覆土栽培技术简......
中州商贸网2023-12-2458
香菇——段木高效高产栽培技术
一、菇场与菇木的准备菇场应设置两处，一是适合香菇菌丝定植、生长、发育的场地（发菌场），二是满足出菇期间的环境条件的场地（出菇场）。发菌场选资源集中、......
中州商贸网2023-12-2463
香肚的制作
1.肚皮处理：选择新鲜猪膀胱，除去杂物后加10%食盐两次擦涂，第一次用70%盐涂于肚皮内外，然后放入腌缸中，加盖密封贮藏。10天后，再用剩下的30%盐进行第二次擦......
中州商贸网2023-12-2448
香脆鹌鹑的加工
1 原料配方鹌鹑10只，丁香粉3.5克，盐、酱油、香菜、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣椒油、味精、熟植物油适量。 2 加工方法鹌鹑杀后去毛，从尾部开膛掏出内脏、洗......
中州商贸网2023-12-2455
香椿芽干制方法
干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干等。......
中州商贸网2023-12-2453
香椿芽的贮藏保鲜技术
香椿芽营养丰富，质嫩，香气浓郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植，管理粗放，且多为林用种植方式。近几年来，随着蔬菜生产的发展，特......
中州商贸网2023-12-2447
香椿芽的干制方法
干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干等。......
中州商贸网2023-12-2451
香椿树春剪妙招
香椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始，去掉2年生树梢的顶芽，当年便会萌发出2～3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽......
中州商贸网2023-12-2449
香肠加工工艺
一、原料：猪精肉，猪肥膘，奶粉，白砂糖，大豆分离蛋白，卡拉胶，亚硝，Vc，焦磷酸钠，精盐，黄酒，调味料。二、工艺流程：选料→腌制→真空斩拌→灌装→......
中州商贸网2023-12-2443
香菜腌制技术
配料：香菜100千克，食盐10千克，花椒适量。方法：香菜去黄叶和根，洗净，稍晾。食盐和花椒入缸，用10千克开水化盐，冷却后将香菜泡在盐水里，压实，15天后可......
中州商贸网2023-12-2447