果蔬涂膜化学保鲜法有以下几个特点:①果蔬表面形成一层被膜,可适 当堵塞开孔部,抑制呼吸作用,减少营养消耗,抑制水分散发,抑制微生物 侵入,防止腐败变质......
果品贮藏为什么要预冷?预冷方法有哪几种? 刚采摘下来的果实果温通常较高,呼吸作用于分旺盛,如不及时将果温降到适宜的温度,就会影响贮藏质量,增加贮藏期各......
果蔬速冻的方法有: (1)鼓风冷冻法 一般采用隧道式鼓风冷冻机,产品用网带携带通过隧道,一般与冷风逆流而行,这种冷冻法通常采用的冷空气温度为-18--34℃,......
果蔬速冻的方法有: (1)鼓风冷冻法 一般采用隧道式鼓风冷冻机,产品用网带携带通过隧道,一般与冷风逆流而行,这种冷冻法通常采用的冷空气温度为-18--34℃,......
采收以后的果实,仍然是一个有生命的有机体,因此在贮藏果实时,要注意选择适当的树种、品种和成熟度,控制稳定适宜的低温,及时通风换气或配合密闭调节成分和某......
果酱加工的工艺流程如下:水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。 该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花......
国外种猪水平持续提高的原因: 1、育种中心群规划大,形成了完好有用的联合育种系统; 2、大规划展开规范翔实的功能测定,向细节要数据,向数据要规范,由此......
一、电脑自动控制技术国外电脑自动控制技术早已应用在渔用饲料加工上。在一些大中型渔用饲料加工厂中,几十种饲料配方由电脑自控来精确完成,颗粒饲料的自动称量......
目前世界各国加工的马铃薯食品的品种主要有:干土豆食品、冷冻土豆食品、油炸酥脆土豆食品、土豆罐头等。 干土豆食品是可以长时间贮藏(至少一年)的,如干土豆......
农副产品是人类生存的必需品。对农副产品的保鲜包装技术研究已经成为很多国家的热门研究项目,国外农副产品保鲜包装技术研究的新成果层出不穷。 水果蔬菜保鲜新......
快速点心 原料配方: 精制土豆淀粉39.5%,砂糖54.5%,可可粉5.7%,维生素E0.1%,柠檬香精0.19%,食用色素0.01% ......
桃 (amygdalus persica linn) 属于蔷薇科 (rosaceae) , 李属 (prunus) , 原产于中国。桃被认为是零钠、零脂肪、零胆固醇并且富含VA和VC的夏季水果[1]。中医认为,......
2019年4月21日至24日,国家畜禽遗传资源委员会办公室(全国畜牧总站资源处)组织羊专业委员会专家对新疆申报的“疆南绒山羊”新品种进行了现场审定。自治区畜牧......
3月27日,国家西甜瓜产业体系大兴综合试验站小果型西瓜水肥一体化氮肥量级试验完成定植工作。供试小果型西瓜品种采用L-600,试验共设4个处理三次重复,分别为N0......
主要是因为现在贵妃鸡以人工饲养为主,而人工饲养的孵化方式是通过电孵机来孵化,从而磨灭了贵妃鸡抱窝的天性。一般的孵化时间是3月份到8月份,这个时间段最佳,......
贵妃鸡挺适合散养,它具有一定的归巢性,当放养后不需要担心它不会回家。贵妃鸡的体质比较好,具有抗寒、抗热的能力。贵妃鸡的羽毛紧凑,爱干净,从而散养的贵妃......
贵妃鸡会在180日龄左右开始下蛋,产蛋量一年约为160到180枚左右。3月到8月是孵化鸡蛋的最佳时期,孵化成功率能达到90%。若想提高贵妃鸡的产蛋率,可以选择上午9......
说到领秀之地,在我国西南贵州省绝对是榜上有名,这里景色优美,物产也是异常的丰富,特别是具有地方特色的物种,数不胜数,比如说在黔东北乌江中下游一带,就生......
龙眼可以加工成元肉,龙眼肉的质量要求是,生晒的色泽黄亮,火焙的深黄带红,片与片之间易分开,片大肉厚,无火烟味,无霉变,无泥砂。制作元肉有生晒和熟晒两种......
猕猴桃虽然营养丰富,富含维生素C,但是果实的芳香气味不是很突出,所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。加工技术如下: 桂花加工 桂花是具芳香花卉,......