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柑桔发酵酒的加工技术
1．工艺流程原料选择→原料处理→榨汁→杀菌→发酵→换桶→调整→陈酿与澄清→调配→装瓶、灭菌 ↓ 发酵剂制备 2．操作要点 (1)原料选择和处理要选用......
中州商贸网2023-12-1371
甘肃出台中药材种植加工地方标准
甘肃省质量技术监督局近日批准发布了包括当归、党参、黄芪等7个定西市道地中药材的地方标准。定西市在此基础上编印了《定西中药材标准汇编》，为这7类中药材的......
中州商贸网2023-12-1369
甘薯综合加工技术
甘薯综合加工技术甘薯又名红薯、白薯、番薯、山芋和红苕等，属旋花科蔓生草本植物，在日本、美国等发达国家被视为"健康食品"和"太空食品".我国除东北、新疆、......
中州商贸网2023-12-1363
甘薯贮藏防腐技术
甘薯贮藏是甘薯生产的重要环节之一，实现安全贮藏，是提高经济效益的重要措施。笔者近年来立足于农户小规模贮藏，以提高甘薯本身的抗病性入手，进行了农业防治与......
中州商贸网2023-12-1364
甘薯制葡萄糖技术
制法：淀粉--加稀酸液和水--搅成糊状--加热糖化，过滤--取滤液加石灰粉中和--加热过滤--加0.3%活性炭脱色--在水浴锅中蒸发浓缩--取已蒸发的糖液，加0.5%-1%葡萄......
中州商贸网2023-12-1368
甘薯枣加工技术
甘薯枣： ①产品特点，甘薯枣无核，味甜，耐贮运。 ②工艺流程：选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒→入模整形→分级包装。 ③制作要点：选料糖化：将......
中州商贸网2023-12-1362
甘薯枣的加工技术
1、产品特点：甘薯枣无核，味甜，耐贮运。 2、工艺流程：选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒→入模整形→分级包装。 3、制作要点：选料糖化：将收获后......
中州商贸网2023-12-1370
甘薯营养品制作
甘薯糖化代乳粉甘薯糖不化代乳粉营养丰富，水溶性好，易于消化，适于老人、幼儿食用。制法是：先将甘薯洗净切成薄片，然后入打浆机，将薯片打成浆液，薯浆含水......
中州商贸网2023-12-1362
甘薯无核枣的加工新技术
甘薯又称红薯，采用新工艺加工的甘薯无核枣，具有色泽均匀、大小一致、成本低且耐贮运等特点，甜度及水分等符合红枣的质量标准，市场销路较广，是甘薯产区农民增......
中州商贸网2023-12-1368
甘薯食品
脱水甘薯把新鲜薯块中的水分除去，得脱水甘薯，复水后可还原成新鲜薯块。工艺流程：洗净鲜薯块——切成——定形状——速煮2分钟（以破坏其组织中的酶类，使......
中州商贸网2023-12-1381
甘薯乳粉的加工技术
1、产品特点：色泽浅白，水溶性好，甜度适口，容易消化，营养丰富，是人们爱吃的补养佳品。 2、工艺流程：选料→水洗→切片→磨浆→过......
中州商贸网2023-12-1363
甘薯人造米的加工技术
1、产品特点：人造米近似天然大米，并耐浸，经得起揉搓，色泽、风味、香气都类似天然大米。 2、原料配方：甘薯淀粉、碎米、面粉为主要原料，添加小量凝固剂，如......
中州商贸网2023-12-1372
甘薯膨化无核枣的加工新技术
甘薯又称红薯，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积比原料膨大30%～50%，与传统方法制作的甘薯枣相比，无论色泽还是口感都有明显的改善，市场竞争力较强，经济......
中州商贸网2023-12-1359
甘薯南瓜糕
甘薯南瓜糕制作简单，原料廉价易得，成品色泽橙红，风味独特，香甜酥脆，是山区极有发展前途的致富项目。 (一)原料配方甘薯、南瓜各一份，糯米适量。 (二)生产......
中州商贸网2023-12-1358
甘薯蜜饯加工技术
(一)概述甘薯，又称红薯、山芋、白薯、地瓜和红苕等，为旋花科一年生草本植物，是我国的主要粮食作物之一，甘薯中含有人体必需的8种......
中州商贸网2023-12-1360
甘薯冷床育苗
一、调好温。种薯上床后3天内，使薯层温度保持在35℃左右。一般情况下，晴天上午揭草苫晒膜增温，下午3-4点盖草苫保温。出苗前，床温应保持在30℃-32℃，出苗后......
中州商贸网2023-12-1352
甘薯茎尖罐头
操作要点： ①原料选择及处理：将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶，裁剪均整、沥干，在0.2％的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时，清......
中州商贸网2023-12-1356
甘薯酱加工技术
工艺流程选薯→清洗→去皮→切片→磨浆→加热浓缩→过滤→调配→加热浓缩→冷却→包装操作要点 (1)磨浆：挑选无损伤、无霉烂的新鲜甘薯，用清水冲去泥土，......
中州商贸网2023-12-1355
甘薯加工四法
加工甘薯豆腐方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成......
中州商贸网2023-12-1356
甘薯加工精糊的方法
甘薯加工精糊的方法糊精是淀粉分解为单糖时的中间产物，制造工艺简单，产品销路广，适合中小型规模生产。糊精用途广，在制药工业中主要作为药片的填充剂，还可......
中州商贸网2023-12-1353