三农

当前位置：首页> 三农

复合型甘薯果酱加工技术
甘薯的甜度使甘薯的用途受到一定限制，因此首先需选用马铃薯型不甜的甘薯品种。这种甘薯在经蒸煮、烘烤等处理后，具有甜度低的特点。因此使它有着易调味和易开拓......
中州商贸网2023-12-1255
复合膨化甘薯粉加工技术
原料配方脱水甘薯：大豆：玉米=55：20：25 工艺流程鲜薯→清洗→去皮→切片→护色→烘干→粉碎→配料混合→挤压膨化→粉碎过筛→密封包装操作要点 (1)原......
中州商贸网2023-12-1251
复合肥选购技巧
复合肥不但在粮食生产时施用,而且在果树、蔬菜、茶叶生产上施用。在农业生产中,农民越来越喜欢复合肥。生产上准确选购好复合肥应把握以下几点: 一、根据作物选......
中州商贸网2023-12-1253
复合肥料的具体施用方法
复合肥料适宜作基肥。基肥的施用方法：在播种前耕地时将含有氮磷钾多种养分的颗粒复肥施入到一定深度的土壤中。施肥的深度因作物而异，粮食和蔬菜的施肥深度一般......
中州商贸网2023-12-1249
腐乳加工工艺
（1）工艺流程大豆→选豆→清洗→浸泡→磨浆→煮浆→点浆→成型→划块。（2）制豆腐坯 ①选豆。除去杂物、泥砂和霉烂变质的豆粒。②浸泡。应用符合国家饮用水......
中州商贸网2023-12-1255
腐乳鸡翅的制作方法
吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。一、用料鸡翅。把......
中州商贸网2023-12-1256
腐乳的品种和配方
核心提示：豆腐乳品种很多，现将华东地区的红腐乳、白腐乳、青腐乳三种配法介绍如下。 1 .红腐乳（小红方）原料配方（每万块，重约260 豆腐乳品种很多，现将......
中州商贸网2023-12-1255
孵化鸡苗的方法
春天是孵鸡苗的黄金季节，也是鸡苗旺销时期。笔者建议在鸡苗孵化时应根据胚胎的发育情况掌握如下技术要点。湿度室内相对湿度保持在60％～65％；孵化机相对湿度......
中州商贸网2023-12-1257
佛甲草冬天怎么养殖？
佛甲草在冬天是很好养殖的，因为佛甲草的耐寒性非常好，尽管在严寒的冬天依旧能生长的很好。但是在严寒的天气下就要多加注意种植的要求，因为这个时候佛甲草处于......
中州商贸网2023-12-1258
风味鱼干的加工方法
利用自身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料，制成具备外观好，鱼臭味小，不易发霉，保留性好，加热调节后的外表色泽好，鱼香味浓等优点的鱼干品。制造方......
中州商贸网2023-12-1259
风味仙人掌泡菜制作技术
从仙人掌的风味和特点看，很适合加工制成泡菜，将泡菜装罐出售，免去了再烹调的程序，可以即汗即食，给消费者带来很大方便。工艺流程：选料→清洗→切块→盐渍......
中州商贸网2023-12-1259
风味薯泥饼的加工
风味薯泥饼是将马铃薯或红薯蒸熟后制成薯泥，与其它水果、蔬菜（切碎制成泥）混合，加入调味料后加工成各种规格、形状的复合薯泥饼。并经裹糊撒粉、速冻而成的系......
中州商贸网2023-12-1259
风味茄丝制作
将嫩度适中的新鲜茄子切成细条形状，放沸水中烫漂1－2分钟，捞起沥干，再放阳光下曝晒至干缩丝状。按100公斤茄丝加50公斤砂糖的比例，先把砂糖放入铝锅，添适量......
中州商贸网2023-12-1259
风味马铃薯膨化食品加工技术
利用马铃薯粉(片状脱水马铃薯泥、颗粒状脱水马铃薯等)为原料，可以生产各种风味和形状薯条、薯片、虾条、虾片等膨化食品。这些产品香酥松脆、味美可口，其原料配......
中州商贸网2023-12-1269
风味马铃薯脯
工艺流程马铃薯→清洗→去皮→切片→护色→硬化→清洗→糖制→烘烤→成品操作要点 (1)原料选择：选择块茎大、皮薄，还原糖含量低，蛋白质和纤维素少的品种......
中州商贸网2023-12-1264
风味马铃薯饼加工技术
原料配方 (1)山楂薯饼：薯泥60.5％，山楂肉29％，绵白糖10％，香料0.5%等。 (2)番茄薯饼：薯泥60％，去水后番茄25％，绵白糖10％，土豆淀粉4.5％，香料等0.5％......
中州商贸网2023-12-1265
风味腊八豆加工工艺
（1）工艺流程清香腊八豆→炒制→装瓶→封盖→杀菌→入库贮存。（2）操作要点 ①炒制。将菜油加热脱味后，投放清香腊八豆快速搅炒，以免锅低烧焦。待腊八豆炒......
中州商贸网2023-12-1261
风味芥菜加工技术
一、技术介绍：利用从天然蔬菜制品中分离选育的Lact.3和Lact.6优良乳酸菌菌株，在芥菜等蔬菜原料实现超低盐快速发酵技术的工业化生产，从而改造传统生产工艺，降......
中州商贸网2023-12-1256
风味鸡肉丸子生产加工
一、原料与设备。 1.原料：鸡肉、大豆、植物蛋白粉、精炼大豆油、淀粉、调味料、洋葱。 2.主要设备：搅拌机、搅碎机、挤压成型机（广州旭众食品机械有限公司，......
中州商贸网2023-12-1250
风味黑豆制品酱油豆的制作方法
一、原料及配方:黑豆50kg、面粉40kg、盐15kg、花椒0.5kg、姜10kg、水足量。二、工艺流程:选豆→浸泡→蒸煮→炒面→拌豆→制曲→洗霉→初发酵→配料入缸→发酵......
中州商贸网2023-12-1255